InhaltsangabeGestatten: Minze Heilsame Kräfte.6 Wilde Minzen. 8 Minze oder Nicht-Minze?. 12 NichtMinzen im Porträt. 14 Pflegeleicht und wuchsfreudig. 18 PfefferMinzen.20 Fruchtminzen.22 Teeminzen. 24 Schmuckminzen. 26 Schöne Minzebeete Minzebeete anlegen.30 Sonniges Teebeet.32 Anregendes Duftbeet. 34 Aromatisches Kräuterbeet.36 Dekoratives Staudenbeet. 38 Pflegeleichtes Schattenbeet. 40 Stecklingsvermehrung - ganz einfach. 42 Minze Frische in der Küche Ein besonderer Geschmack.46 Pikante Gerichte.48 Salate und Vorspeisen. 50 Desserts und Getränke. 52 Die WellnessPflanze Minze.54 Gesundheit mit Minze.56 Dekorative Minze.58 Trocknen so wird's gemacht.60 Infoecke Zu den Autoren, Bezugsquellen, Literatur.62 Bildquellen, Internet-Adressen, Impressum. 63 SMARTKids.64

Brigitte Kleinod, Waldems (HE), ist Biologin und Gartenplanerin. Seit vielen Jahren ist sie als Gartenberaterin und -planerin tätig. Als Autorin hat sie sich mit vielen Gartenbüchern einen Namen gemacht.