Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783540240839
Sprache: Deutsch
Umfang: xii, 536 S., 260 s/w Illustr., 1 farbige Illustr.,
Format (T/L/B): 3 x 24.7 x 19.8 cm
Einband: gebundenes Buch
Beschreibung
Integration verschiedener Disziplinen: Mikrobiologie, Chemie, Molekularbiologie, Bioinformatik und VerfahrenstechnikEinzigartig - konkurrenzlosIncludes supplementary material: sn.pub/extras
Inhalt
us dem Inhalt: Grundlagen der Mikrobiologie: Diversität der Mikroorganismen und Biokatalysatoren (Enzyme).- Mikrobielle Genome.- Moderne Methoden zur Produktion (Expressionssysteme) und Screening (Metagenomics) von Biokatalysatoren.- Grundlagen der Bioverfahrenstechnik (Fermentation).- -Industrielle Produktionsverfahren.- Einsatz von Mikroorganismen und deren Biokatalysatoren: In der Lebensmittelindustrie.- Abwasserbehandlung.- Produktion von Feinchemikalien, Aminosäuren, organischen Säuren, Polymeren, kompatiblen Soluten, Antibiotika, Biogas, Bioethanol und Lösungsmitteln.
