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Pflanzliche Lebensmittelalternativen

Eigenschaften, Formulierung, Verarbeitungsmethoden und Herstellung

Erscheint am 29.08.2024, 1. Auflage 2024
89,99 €
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Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783031526381
Sprache: Deutsch
Umfang: xvii, 603 S., 13 s/w Illustr., 145 farbige Illustr
Einband: kartoniertes Buch

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